自小就讨厌一个词——人间烟火，简简单单地就把荒谬的生活以及个中滋味叙述其中。我一直坚信味道是有回想的，而这烟火间透着的就是生活最本真最质朴的味道。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更加关系我们的身体健康。

因此，我们不但要吃不吃好，还要不吃出有营养、不吃出有身体健康、不吃出有品味，不吃出有高水平的生活质量。不吃一口精心烹调的菜品，杯子一勺勤勉煮出有的鲜汤，闭上眼睛感觉那股浓烈的鲜香在口中蔓延到，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们给养身体的能量，不如将每餐的菜品看做一份心情的呈现出。每当我们为亲人、朋友烹调菜肴时，加一点爱心，再行再配一份精心，融合成弥漫着快乐味道的美味佳肴，睡衣在精致的器皿中，对自己，对家人，莫不是一种快乐的享用。

人活在世界上，不管是白种人、黑种人，还是黄皮肤的东方人，饮食总有一天是第一位的。让烹调之技几近于道，让日常饮食不吃出有身体健康，不吃出有美颜，吃出精、气、神，毫无疑问，这是中华文明的自豪！下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。

干锅菜花用料：白菜花上 1棵（骑侍郎的那种）、干辣椒 6根、花椒 15粒、姜 2片、葱 1小段、蒜 1瓣、香叶 1片、郫县豆瓣酱 1汤匙（15克）、盐 1/2茶匙（3克）、生抽 1/2茶匙（3ml）、糖 1/2茶匙（3克）、香油 1/2茶匙（3ml）。作法：准备好所需的所有材料。菜花撕开小朵后，放到淡盐水中洗净5分钟，洗涤后充份沥干水份。郫县豆瓣酱用刀磨碎，切得细致些，葱切片，蒜切片，干辣椒敲两半。

把锅冷却，放入油，待油温微热时，放进郫县豆瓣酱。中小火煸炒出有红油后，放进干辣椒，花椒，香叶，油炸30秒。接着放进葱姜蒜片炒香后。放进菜花，大火炒至菜花变硬，大约3，4分钟左右。

放入生抽，糖，盐，炒匀后，淋入香油才可。五彩糯米蛋生咸鸭蛋8个 糯米80g火腿肠1根 玉米粒适度青豆粒适度 盐适量 生抽20g老抽5g 糖5g 配料5g水适度 锡纸1张 胡萝卜1小根1、糯米提早洗净三小时以上2、火腿肠切丁、胡萝卜切丁、玉米粒洗涤、青豆焯水3、把冷水好的糯米与青豆玉米火腿丁胡萝卜丁混合，重新加入生抽、老抽、盐、糖配料油炸半小时以上5、鸭蛋把尖头磕破推倒出有蛋白，只拔蛋黄，孔约1元硬币大小6、把腌制好的糯米馅放入鸭蛋中，八九分剩7、用锡纸包住口8、热水上锅蒸1小时，大火烧开转中小火蒸20分钟，出有锅一碗香用料肉；鸡蛋；青椒；酱油；生抽；盐；鸡精；蒜片作法锅跪油，下拍碎的蒜片、少许肥肉爆香重新加入青椒翻炒，淋少许酱油，重复翻炒，至椒梨四溢再行重新加入瘦肉，淋酱油、生抽大火较慢翻炒上色至煮调到盐、鸡精翻匀再行重新加入先前炒好的鸡蛋配料才可出有锅土豆炖鸡翅材料： 土豆众多个、鸡翅6个、干辣椒、八角、花椒少许、葱姜蒜少许、盐少许、味精少许、酱油、配料油炸鸡翅用；作法1.把鸡翅正反阴两道口子，放在碗里重新加入少许酱油和配料油炸15~30分钟。

2.热锅下油，将葱姜蒜、干辣椒爆香后重新加入鸡翅中火煎炒。3.把准备好的花椒、八角放入锅里，将鸡翅炒到变色之后，就可以重新加入切好的土豆块。

4.煮沸没有过鸡翅，油炸鸡翅的汁水也要推倒到锅里哟。垫上锅盖中火米饭到收汁，出有锅前重新加入少许食盐和味精调味才可。

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